Bistrot parisien depuis 1902
Bistrot 1900 du quartier de la Bastille. Une cuisine de bistrot de saison, une cave de vignerons et un décor Art nouveau inscrit aux Monuments historiques.
Ouvert tous les jours dès 7 h, 8 h le dimanche
Ce qui est sorti de la cuisine ces derniers mois. La carte change trois à quatre fois par an : certains plats y sont encore, d'autres ont suivi leur saison.
Le Bistrot du Peintre a ouvert ses portes en 1902, avenue Ledru-Rollin. Plus de cent vingt ans après, on y vient toujours pour un café au comptoir, un déjeuner en terrasse ou une bouteille entre amis.
Un patron entré dans la maison en 1991, un chef aux fourneaux : à eux deux, ils font le Bistrot du Peintre d'aujourd'hui.
Le patron
Hervé est entré au Bistrot du Peintre comme serveur en 1991. Il l'a dirigé de 1993 à 1999, puis l'a racheté en 2003. Auvergnat, et ça se voit à la carte : jambon et saucisse sèche de la Maison Talon, pâté de la Maison Mas, saucisse du Cantal. Il a aussi fondé Le Vin du Moment, une maison de distribution de vins, dont on goûte les trouvailles au bistrot.
Le chef
Victor dirige la cuisine du bistrot, ouverte de midi à minuit. Les classiques de bistrot sont là, et à côté, ses plats de saison : asperges vertes au printemps, tataki de thon l'été, tourte berrichonne à la rentrée. Il les cuisine devant la caméra, juste en dessous.
Une cuisine de bistrot, servie tous les jours de midi à minuit. Les classiques sont là : os à moelle, gros escargots de la Maison Valentin, tartare, andouillette AAAAA, entrecôte et basse côte maturée à partager. Autour, la carte suit les saisons.
95 vins à la carte, du vin de France à 3,80 € le verre jusqu'au Corton grand cru. De grandes maisons, et beaucoup de vignerons indépendants.
Hervé a aussi fondé Le Vin du Moment, une maison de distribution de vins : on goûte ses découvertes au bistrot. Et l'équipe va voir les vignerons chez eux, comme Cédric Lecareux au Domaine des Capréoles, dans le Beaujolais. Son Régnié Chamodère est à la carte.
Des guides de Gilles Pudlowski à la presse anglaise, le bistrot a eu droit à quelques belles lignes.
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Le bistrot est ouvert tous les jours : du lundi au jeudi de 7 h à 1 h, le vendredi et le samedi de 7 h à 2 h, le dimanche de 8 h à 1 h. La cuisine est servie de midi à minuit.
En ligne, avec le bouton « Réserver » de ce site, ou par téléphone au 01 47 00 34 39.
Au 116 avenue Ledru-Rollin, 75011 Paris, dans le quartier de la Bastille. Métro Ledru-Rollin, ligne 8.
Oui, du lundi au vendredi de 12 h à 16 h, hors jours fériés : entrée et plat ou plat et dessert 20 €, entrée, plat et dessert 24,90 €. Le menu change chaque semaine à l'ardoise.
Oui, dès 7 h (8 h le dimanche). La formule petit-déjeuner est à 9,50 € : boisson chaude au choix, orange pressée, tartine beurre-confiture et viennoiserie.
À la carte, les plats vont de 17,90 € à 34 €, la basse côte de bœuf maturée à partager est à 69 €. Prix service compris.
Oui, une terrasse sur l'avenue Ledru-Rollin. À l'étage, une salle climatisée.
De 17 h à 20 h : pinte de Paillette 5,50 €, spritz ou caïpirinha 7 €, coupe de champagne Pannier 8,50 €.
Le bistrot a ouvert en 1902, en pleine période Art nouveau. Sa façade et son décor intérieur (boiseries, mosaïque, miroirs, plafond peint) sont inscrits aux Monuments historiques. Tout a été restauré en 2012 dans le style d'origine.
Pour un groupe, appelez le 01 47 00 34 39 : l'équipe organise votre venue.
| Lundi | 7 h – 1 h |
|---|---|
| Mardi | 7 h – 1 h |
| Mercredi | 7 h – 1 h |
| Jeudi | 7 h – 1 h |
| Vendredi | 7 h – 2 h |
| Samedi | 7 h – 2 h |
| Dimanche | 8 h – 1 h |
Cuisine de midi à minuit, tous les jours.
En ligne en quelques clics, ou par téléphone.
